Наша компания более 20 лет является поставщиком качественного сырья для пивоварения. Мы производим качественный российский солод на собственной солодовне.
ПодробнееСвернуть ЗаказатьСветлый ячменный солод в пивоваренной промышленности играет самую важную роль. Качество солода, его тип, цвет и запах, вкус, ферментация, являются основными составляющими при определении типа и сорта пива.
ПодробнееСвернуть ЗаказатьСветлый ячменный солод в пивоваренной промышленности играет самую важную роль. Качество солода, его тип, цвет и запах, вкус, ферментация, являются основными составляющими при определении типа и сорта пива. Поэтому при производстве солода, все технологические процессы происходят под особо тщательным контролем.
Именно в процессе солодоращения ячмень приобретает все характерные особенности и свойства. Для приготовления качественного солода мы используем пивоваренный ячмень (ГОСТ 5060-86). Все поступающие партии ячменя проходят специальный отбор и строгий лабораторный контроль. Лаборатория нашего предприятия оснащена самым современным оборудованием и приборами контроля качества. Специалисты лаборатории нашего предприятия контролируют все стадии производства от приемки сырья до выпуска готовой продукции. Для улучшения качества готового продукта предприятием и оптимизации технологического процесса на постоянной основе проводятся консультации с ведущим специалистами научно-исследовательских институтов: СибНИИЗХИМ (земледелия и химизации), СибНИИК (растеневодства и кормов), МИЦ «Пиво и Напитки XXI век».
Новосибирский солодовенный завод - это предприятие, образованное на базе солодовни барабанного типа, которая была построена в 1967 году по проекту фирмы Topf ( ГДР), для обеспечения солодом регионов Дальнего Востока и Камчатки. Можно с уверенностью сказать, что производство солода у нас отработано даже не годами, а десятилетиями. В то же время, весь технологический процесс производства солода отвечает всем современным требованиям и нормам.
Базовый солод для пива из ячменя, ржи и пшеницы используют для приготовления традиционных сортов данного напитка. Специальные сорта солода созданы для изменения вкуса, запаха и цвета пива.
СмотретьСкрыть каталог ЗаказатьХмель - одна из главных составляющих пива, он придает напитку «хмельной» горький вкус и аромат.
СмотретьСкрыть каталог ЗаказатьФильтрующие и моющие средства, а также прочие сопутствующие материалы для промышленного пивоварения.
СмотретьСкрыть каталог ЗаказатьИнформация о поставках импортного солода, скидках и распродажах.
ПодробнееСвернуть Перейти в каталог
Новосибирск, въезд на основной склад с ул. Северный проезд.
Тел.
отдела продаж солода: +7 923 731 02 08. Закупка ячменя: +7 923 224 49 81.
Оставьте свои контакты, чтобы получить консультацию по всем интересующим вас вопросам, или позвоните нам по телефону: +7 383 335-40-25.